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Öko Honigsorten

Öko Honigsorten

Durch die Jahrtausende hinweg galt Honig als Nahrungs-und Heilmittel und die Imkerei war eine wichtige und geschaetzte Taetigkeit. Den vielleicht schoensten Ausspruch zum Honig gab uns der griechische Philosoph Aristoteles: Der Honig ist gleich destillierten Tautropfen, die von den Sternen fallen. Der Honig aus den Bienenvoelkern ist ein hochwertiges Geschenk der Insel Rab, der Gebirgskette und dem Naturschutzpark. Gemaess unserer Geschaeftsphilosophie stellen wir seltene, hocharomatische Honige her, die mit ihrer direkten baktericiden und heilenden Wirkung eine fuehrende Rolle und Platz in der taeglichen Ernaehrung einnehmen. Mit Recht kann man heutzutage sagen, dass der Honig die Medizin des 21. Jahrhundert ist. Honig verbessert die Abwehrkraefte des Organismus, regt die Blutbildung an und staerkt Herz und Kreislauf. Er wirkt beruhigend, heilend und antibakteriell. Wegen seiner nahrhaften, baktericiden Eigenschaften ist die Konsumierung von Honig empfehlenswert fuer Gesunde und Kranke, Schwangere, Klein-und Schulkinder, Erwachsene und aeltere Menschen, Patienten mit Herz-und Kreislauferkrankungen, Herzneurosen, akuten Infektionen, gereiztem Nervensystem, Unruhe und Schlaflosigkeit. Die besten Resultate erzielt man bei einer Einnahme in Form von warmen Getraenken (Milch, Tee, Wasser, Obstessig). Die Kristallisierung des Honigs zaehlt zu seinen natuerlichen Eigenschaften. Zu beachten ist, dass bei einer Erwaermung ueber 40 ºC die Fermente zersetzt werden und man danach nicht mehr von richtigem Honig sprechen kann.

Die Kristallisierung des Honigs zaehlt zu seinen natuerlichen Eigenschaften. Zu beachten ist, dass bei einer Erwaermung ueber 40 ºC die Fermente zersetzt werden und man danach nicht mehr von richtigem Honig sprechen kann.

Öko Honigsorten

Salbei Honig

Bienen produzieren Honig Salbei aus dem Nektar, dass sie auf wilde Salbei Blumen sammeln

Öko Honigsorten

Waldhonig aus den Bergen

Fichten- und Tannenhonig ist reich an mineralischen Stoffen (durchschnittlich sogar bis zu 10-Mal mehr Mineralien als Blütenhonig), vor allem Eisen, Kupfer…

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Kustenkrauter Honig

Der multiflorale, aromatische Küstenkräuterhonig ist ein Blütenhonig aus wilden Heilkräutern von der südlichen Seite der Insel Rab.

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Honig Heilkräuter der Insel Rab

Honig Heilkräuter der Insel Rab (Bilje Kvarnera) ist ein natuerlicher Mix von Bluetenhonig aus wildwachsenden Heilkraeutern und Pflanzen der Insel Rab.